★ザ男飯 卵かけご飯★さて本日は、昨日の卵の残りを使ったシンプルな料理、 『卵かけご飯』を作りました。 卵かけご飯は、日本の料理の中でもシンプルの中のシンプル。 なぜかこの料理を作るときは高田延彦の『男の中の男たち出て来いや！』 が頭の中を駆け巡ります。笑 卵かけご飯。手を抜いていると思われがちですが、どんぶり鉢にアツアツ のご飯をよそい、その上に卵を乗せる、湯気の中へ醤油を３滴ほど垂らして、 味の素を２、３振りする。 このストーリーの中に、男の魂の全身全霊を捧げる、女性の華やかさとは 対照的に、何か男の無骨な向き合い方、生き様みたいなものを投影している と感じます。 きっと僕だけが感じているだけではないハズです。 『男の中の男たち出て来いや』。卵かけご飯という諸行から、発散される 世界観は計り知れないと気づきました。 ただただ空腹のお腹を満たすための料理、自身の生きザマを投影する料理、 綺麗な料理をただ綺麗な料理として受け取る料理、好きな人と交流するため の料理、料理に対する味付けが幾通りあるようにまた料理に対する感じ方も 人それぞれであるのだと思います。 さて今回のお料理の作り方は、丼ぶり鉢にアツアツご飯を乗せて卵と醤油を 少々かけるだけで作れます。お好みで味の素を掛けるとより食欲が湧きます。 普段、仕事で時間の作れない方、ささっと栄養源を補給したい方、日頃の 忙しさから少し離れゆっくりと料理に向き合いたい方は、ぜひ卵かけご飯を おすすめしたいと思います。 長くなりましたのでここらへんで終わります。 |